诏安青梅“波澜不惊” -九游会j9官方登录

　　去年5月份开始，日本正式实施新的进口食品与农产品检测法规“肯定列表制度”，大幅提高农产品进口的准入门槛。然而，让许多果农意想不到的是，赶在“肯定列表制度”实施后第一年登场上市的青梅，价格却创下近10年来最高纪录。面对更加苛刻的出口条件，记者在漳州市许多出口企业、农产品基地看到的却是一副“波澜不惊”态势。正在点着钞票的诏安县梅农罗细赖高兴地说：“家里的200多棵青梅受去年洪涝灾害影响，产量虽然只有2000多公斤，比去年减产了近一半，但收入却增加了5000多元。”诏安青梅缘何能走出低谷呢？

关口前移  破解绿色壁垒

　　诏安县是“中国青梅之乡”，青梅是山区农户的主要收入之一。“诏安县现有青梅种植面积12万亩，以青梅为原料的果品加工厂有70多家，年加工量近3万吨，是福建省最大的青梅生产基地。青梅价格关系着千家万户梅农的利益，而且还影响着许多青梅加工企业的存亡。从上世纪90年代末开始，诏安青梅产业和其他地方一样，不断受到绿色壁垒的冲击。
　　为破解“绿色壁垒”，诏安县严格从源头治理，使“诏安红星青梅”先后通过福建省地方质量标准和国家原产地标志注册认证，并于2002年9月开始正式实施。为有效防止“一粒老鼠屎，毁掉一锅汤”惨痛局面的发生，诏安县各青梅产区有把“按技术标准种植青梅”写进村规民约。青梅技术协会定期检查，对不按规定私自喷施农药行为的，一经发现砍掉全部果树。
　　去年年初，诏安县有关部门获悉日本出台“肯定列表制度”，立即与商检部门联系，详细了解针对梅制品的160多种农残检测项目，并及时通过“红星科普”等简报向梅农宣传。在红星青梅技术协会，我们从一大叠简报中看到，详细列着青梅各个生产期的推荐用药以及禁用药品名称。为了前移关口，诏安县青梅生产企业积极与村里合作，统一成立喷药队，对青梅生产过程统一管理；有的企业则通过向梅农承包梅园，建立基地，实现产、供、销一条龙。青梅种植大户沈耀光就把自己的6000多棵青梅全部承包给厂家，自己成了甩手掌柜，只收租金。
　　严格的生产管理制度使诏安青梅频频闯关。县青梅产业服务中心主任吴雄明说，去年该县出口的梅制品在检测中全部顺利通过，这无疑增强了企业信心，在新的生产季节到来之前，有的厂家开始增添设备，准备扩大生产规模。在青梅加工企业金三源果蔬有限公司，记者了解到该公司今年投资3万多元，购置磨洗机。公司技术员告诉记者，现在很多青梅加工企业增加了这种设备。

深度加工 打破市场垄断

　　诏安青梅原来一直依靠广东加工成半成品后销往日本，单一的销售市场使青梅价格受到很大限制。近年来，诏安县通过招商引资并鼓励当地群众发展青梅加工业，特别是鼓励深加工，打破市场垄断。
　　2002年，从广东引进的梅甚食品有限公司，率先开发生产成品梅，填补了成品梅生产行业的空白；金川果蔬食品有限公司总经理杨秋金也多次到日本学习考察，引进新的生产线，开发精深加工；当地民营企业绿源食品有限公司对接科研机构，开发出了话梅、青梅晶等几十种“红星青梅”系列产品，青梅饮料也即将上市。目前，诏安县拥有青梅加工业100多家，其中上规模的青梅加工企业达20多家，初步实现了从初加工向精深加工拓展。
　　在加大产品开发同时，诏安县还积极扶持青梅企业开拓国内和国际两个市场，先后组织企业参加上海绿色食品博览会、北京原产地产品展销会，使青梅逐渐占领上海、武汉等国内市场，打入沃尔玛、麦德龙等超市，成为厦门航空公司指定为空中食品。去年年底，绿源公司生产的产品又开始进军美国市场，使青梅市场向多元化发展。绿源公司总董事长许海源告诉记者，以前梅制品在国内基本空白，去年公司产品有40％是在国内销售的。

开辟通道 拓宽营销空间

　　在青格主产区红星、太平等乡镇采访时，谈起今年梅价回升原因，许多干部自豪地说：“服务出效益”。原来，今年青梅严重减产，但于县、乡重视营造好的营销环境，前来设点收购的青梅厂家比往年多，到后来甚至出现抢购青梅现象，僧多粥少，青梅价格自然提高。
　　为了给青梅营销创造良好环境，诏安县投入巨资修建农村等级水泥路，基本实现了村村通水泥路，同时还投资6400万元，完成省道诏平线水泥路面改造工程，有效解决了沿线8个乡镇的青梅运输难问题，县植保站也深入到各主产区，现场为出口青梅厂家办理植物减疫证。今年青梅上市前，县委书记于南生就协调有关部门做好营销服务，与营销大户、企业家座谈，引导大家正确看待肯定列表制度，并在于书记倡议下成立“青梅协会”，架起了市场与梅农的桥梁，同时加强行业内部自律，大大提高了市场配置资源的效率和维护市场经济运行秩序的功能。该县农村信用社也在青梅登场之前投放了3000万的营销贷款。各青梅产区也吸取往年教训，组织引导农民有序采摘，引导主产区乡镇、村梅农按果实成熟快慢分期分批采摘，尽量延长青梅上市时间，防止短时间内出现供大于求，导致价格下跌现象。今年青梅上市期间，除了本县企业外，还吸引了20多家外地企业到县设点收购，加上受气候影响，青梅减产，梅果供不应求，价格自然就上涨了。
　　现在该县抓住青梅价格复苏的有利时机，紧锣密鼓地筹办了以“观梅花、尝梅果、品梅酒、吟梅韵”为主题的“中国漳州梅花节”，充分发挥青梅资源优势，拓展对外经贸交流，推动青梅产业发展。

（作者单位：农民日报厦门记者站）