茶产业应是漳州老区跨越发展的切入点 -九游会j9官方登录
实现老区村跨越发展的核心问题是确保老区人民持续增收。由于我市茶叶主产区大多分布在山高林密的革命老区，这就为老区的跨越发展找到了新的切入点。据不完全统计，全市茶园面积已达48.25万亩，2010年产量5.77万吨，产值51.4亿元，经加工、流通后的增加值达80亿元，涉茶人员达50万人。我市乌龙茶种植面积已跃居全省第二，产量和产值在全省位居第三。全省十大产茶县，我市占了三个（华安、平和、南靖）。华安县人均产茶200斤，2005-2010年，茶产量和产值以25%的速度递增，长泰县每年扩大茶园面积3000-5000亩。“闽南茶协联盟”主席、厦茶公司总经理王贵卿深有感触地说：漳州茶产业后来居上，起点高，标准高，理念新，前景好。
茶产业兴起的若干亮点
1.茶产业已成为老区人民开启致富大门的金钥匙。我市茶产业的快速发展，为革命老区的脱贫致富找到了金钥匙。如华安县2010年农业总产值20.65亿元，其中茶叶产值就达16亿元，占77%。人均茶产值达万元，居全国之最。在全县农民人均纯收入8006元中，茶叶的收入就占了6000元。该县新圩镇华山村，有茶园2500多亩，人均6亩茶，总产值1000多万元，人均纯收入2.5万元。全村有茶叶加工厂90多家，雇请外来工近2000人。种茶大户方清贤种茶60多亩，年收入100多万元。
2.主导产品逐步形成，品质、品牌不断提升。我市茶产品已逐步从粗加工向精细加工过渡，一批具有地域特色的茶精品替代了初级加工品。如平和的“白芽奇兰”，华安的“铁观音”，南靖的“土楼功夫”、“土楼红美人”，诏安的“八仙茶”，云霄的“燕顶茗茶”等，在省内外都有较大的知名度。
平和县在品牌运作方面获得了较大成功。该县12万亩茶园中，白芽奇兰的份额超过了10万亩。被授予“中国茶叶（白芽奇兰茶）之乡”。先后获得“中国专利新技术新产品博览会金奖”、“奥运中国、茶香世界茶王赛金奖”、“上海世博会特许商品”、“中国女排专用茶”以及部优、省优产品等。在中国茶叶流通协会等单位共同主办的“2011中国茶叶大会”上，白芽奇兰以16.28亿元的品牌价值位居“2011中国茶叶区域公用品牌价值”榜前列。
华安县主打“铁观音”，全县种植面积达16万亩，被评为“中国名茶之乡”，是“全国重点产茶县”和“全国特色产茶县”。“哈龙峰”、“仙宇”、“仙茗”等参加中国（澳门）国际茶业博览会，均被评为“最受港澳茶客欢迎中国茶叶品牌”。2009年，在中国（上海）国际茶业博览会上，“佳香源”获特别金奖，“雅之道”获金奖。特别值得一提的是，今年四月，华安县铁观音被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心正式授予“全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地”。
由台商李瑞河创办的天福集团，已经成为世界茶王。国内设立的连锁店已达1300多家，对全市茶产业的发展起了很好的示范推动作用。
3.自主营销与搭船入市相结合，大力开拓市场。目前全市较大的茶叶专业市场有四个：①闽南新城茶叶市场，占地2万平方米，有200多家茶商进驻，年交易额2亿元。②平和九峰茶叶市场，是闽西南最大的茶市，辐射至广东，年成交量2500吨以上。③华安茶都，投资6000多万元，占地70亩。被农业部批准为定点市场，也是全省第二大茶叶交易市场。④南靖山城茶市，投资680万元，占地5000平方米，有店面118间，有86家茶商入驻，年销售茶叶5000多吨。目前正在投建的“凤翔土楼茶都”，占地65亩，拟投资1.5亿元，建成后将成为我国南方最大的茶叶交易市场。此外，在茶产区涌现的大批营销大户和茶叶专业合作社，对拓展市场也起了很大作用。
4.注重创新，走无公害、绿色茶、有机茶之路。近几年来，我市各茶叶主产区通过举办各种培训，大力推广“五新”。南靖县每年都投入100万元资金用于茶园管理和加工新技术培训。据不完全统计，全市已有20.6万亩茶园通过无公害认证，有1.28万亩通过绿色认证，有3500亩通过有机认证。有120家茶企业通过qs认证。全市推广采茶机12761台（政府给予购机补贴），建立标准化示范基地31个。在茶园管理上大力推广使用有机肥、生物治虫和物理治虫，在加工上大力推广空调制茶。
由向荣集团创办的平和名峰山有机茶基地，建在闽南第一高峰――海拔1544.8米的大芹山上，是目前全省最大的有机茶基地。
由闽星集团创办的南靖汇全茶叶公司，在书洋镇建立的800亩有机茶基地，通过模拟自然生态，建立的以茶为主，多物种有机共生，能量多层次利用的茶园，从而维持了生态平衡，实现了可持续发展。
做大做强茶产业的若干思路
1.提高认识，加强领导。漳州茶产业要做大做强，首先要解决认识问题。要以现代农业的眼光谋划茶产业发展，从漳州茶产业发展的历史、现状以及前景入手，对茶产业的战略位置重新进行认识。从种茶历史看，我市种茶制茶历史悠久，可追溯千年，具有传统优势；从地理位置看，漳州属南亚热带气候，宜茶山地广阔，采茶季节比安溪早半个月至1个月，具有气候优势；从发展现状看，漳州虽比安溪、宁德、武夷山等地后发，但起点高、标准高、基地新、工艺新，具有潜力优势；从市场前景看，茶叶、咖啡、可可是世界上三大天然饮料，而茶叶已成为21世纪的主流饮料，世界上有20亿人口饮茶，市场需求强劲，具有市场优势；从特色农业看，山区农业经济中的三个支柱：林、果、茶，茶是投资省、见效快、周期短的产业。茶叶经加工后，便于保存、运输，比起其他鲜活农产品，具有低风险的优势；从老区发展看，我市茶叶主产区大多分布在革命老区，茶产业是促进老区跨越发展的最大特色优势，具有带动面大，潜力大的特点。我市老区有人口167万，按目前茶产值80亿元计算，人均近5000元。如能翻一番，人均产值1万元，则人均茶叶纯收入可达6000元以上。发展茶产业确实是开启革命老区致富大门的金钥匙。
为此，要尽快改变目前领导力量薄弱的状况。一要做到工作有人抓，建议市农业局设立茶叶管理站，配备一定的专业干部。华安县茶叶已经占了全县农业产值的77%，建议设立茶叶管理局。要科学规划，因地制宜，宜茶则茶，特别要注意发展与生态保护的关系。二要加大扶持力度，要仿效华安的做法，对种茶达到一定数量的给予资金补贴。同时帮助茶农融资，银行对茶农、茶企的贷款要适当放宽。有条件的要建立茶叶生产发展基金，并由财政提供一定额度的贷款贴息。三要规划建设好茶叶市场，提高交易聚集量。大力帮助企业打造品牌，努力改变单纯出卖原料的状况。四要加强对茶农使用农药、激素、化肥的监督，决不允许使用激素及农残超标的茶产品上市。五要充分利用国家对苏区、老区的优惠政策，围绕茶产业发展，选准项目，对按政策，争取最大化资金支持。
2.科技兴茶，以质取胜。打造无公害、绿色茶、有机茶是漳州茶产业发展的生命力和方向。要致力于基地建设，大力推广“五新”，广泛推行有机肥、生物防治、利用太阳能治虫等新技术。要加大农残监测，高准入门槛，扩大qs认证面。
要重视茶叶品种的改良和提纯复壮，加强产、学、研合作，注重旧茶园改造。切实做到“两保两化”：保护山林，保持水土；良种化、标准化。各级政府对老茶园的改造和良种推广，要给予扶持补助。
要打造精品，适市创新。从粗加工向精细加工转变，从生产传统产品向适市产品转变。要精心研制不同条件下加工制作技术，大力推广空调制茶，液化气焙，电焙等新技术。当前市场上红茶畅销，要利用老茶种和不同季节制作红茶，提高附加值。要增加不同香型韵味产品，以满足市场和消费者需要。
3.打造品牌，拓展市场。从调查情况看，凡是有外商资本、工商资本、民间资本介入茶产业的，都能高标准，高规格建设茶园，都能出高附加值的精品和名牌。要把发展茶叶作为招商引资和对台农业合作项目，把吸引“三项资本”做为培育壮大领军龙头企业的重要途径，借助外力，壮大自我，创新品牌，带动茶农。
漳州要主打“华安铁观音”、“白芽奇兰”、“土楼功夫”三大公共品牌，让名品走上大市场。要重视建立定期“茶王赛”平台，积极参与省际和全国性“茶王赛”，同时与海峡两岸农博会、茶博会结合起来，提高漳州茶叶公共品牌知名度。各级政府要舍得花钱奖励得奖名牌和经营公共品牌数量大的企业，支持我市茶企业参与各种博览会，在竞争中出名品。
采取自主营销和“借船入市”相结合，共创漳州品牌。充分运用龙头企业建基地、深加工、创品牌、拓市场的引领力，延伸公共品牌销售网络，提高市场占有率。同时，要继续借助安溪在全国的销售网络，制定如何运用“借船入市”经销“华安铁观音”、“白芽奇兰”、“土楼功夫”三大公共品牌的利益机制，改变单纯出卖毛茶的状况。
4.联合抱团，多业发展。当前我市茶叶生产多为农户分散经营。由于势单力薄，粗放种植、老法加工、产品不精、价格不高。要改变这种小、土、散的状况。必须从两方面着手：一要联合抱团，打造航母。可仿效泉州的做法，组建茶叶企业集团，把有一定实力的企业聚集捆绑，统一标准，统一品牌，统一价格，抱团入市，二要积极探索组建茶叶专业合作社。把分散的茶农拧成一股绳，人多势众，就可以建基地、搞培训、创品牌，引进新品种、新技术、新设备，把茶产品做精，把茶市场做大。
茶不仅是商品，更是文化，“茶”字的结构是：人在草木中。做大做强茶产业，要在茶食品、茶文化等方面作文章。因此，必须走外资引进、对台合作、联营股份的路子，围绕朝圣信仰、土楼文化、红色旅游、人文故里、生态休闲等投资兴业，聚集多方资金，延长茶产业链。